Molho Caseiro de Maionese com Alho, Limão e Ervas Frescas
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de maionese de boa qualidade (caseira ou industrializada)
- 1 dente de alho pequeno ralado finamente (para um toque picante e aromático)
- 1 colher (sopa) de salsinha fresca bem picada (realça o sabor e a cor)
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde fresca bem picada (complementa o sabor da salsinha)
- Suco fresco de 1/2 limão (adiciona acidez e frescor)
- Sal marinho a gosto (para realçar os sabores)
- Pimenta do reino moída na hora a gosto (para um toque especial)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela pequena, adicione a maionese.
- Rale o dente de alho diretamente na tigela para liberar todo o seu aroma.
- Pique finamente a salsinha e a cebolinha e adicione à maionese com alho.
- Esprema o suco fresco de meio limão sobre os ingredientes.
- Tempere com sal marinho e pimenta do reino moída na hora a gosto.
- Misture todos os ingredientes delicadamente com uma colher ou garfo até obter um molho homogêneo e cremoso.
- Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
- Utilize imediatamente ou transfira para um recipiente com tampa e conserve na geladeira por até [sugestão de tempo, ex: 2 dias].
Dicas e Sugestões:
- Variações: Para um toque diferente, você pode adicionar uma pitada de páprica doce ou picante, mostarda Dijon ou algumas gotas de molho inglês.
- Ervas: Experimente substituir ou adicionar outras ervas frescas picadas, como coentro, manjericão ou orégano, para variar o sabor.
- Acompanhamentos: Este molho cremoso é perfeito para acompanhar saladas, sanduíches, wraps, legumes grelhados, batatas fritas, carnes e peixes.
- Maionese Caseira: Se preferir, utilize maionese caseira para um sabor ainda mais especial e personalizado.
