Molho Barbecue Cremoso – Sabor defumado na medida certa

Esse molho é perfeito pra dar um toque rústico e intenso ao seu hambúrguer. A base de maionese com o sabor forte do barbecue cria uma textura cremosa e defumada, ideal pra combinar com carne suína, hambúrgueres com bacon ou costela desfiada.

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de sopa de molho barbecue (prefira os com sabor defumado)
• 1 colher de chá de mostarda dijon ou amarela
• 1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes com um garfo ou mini fouet até formar um creme uniforme. A maionese suaviza o barbecue e dá mais equilíbrio ao molho. Se quiser uma textura mais líquida, adicione 1 colher de chá de leite.

Dica: Dá pra elevar o sabor com uma colher de chá de mel, criando uma versão agridoce. Esse molho também fica excelente em sanduíches de frango empanado ou hambúrgueres de costela.