Molhos para Lanches com 3 Receitas Fáceis, e Muito Saborosas
Está procurando molhos para lanches que vão fazer sucesso em casa ou nas suas vendas? Então fica comigo até o final, porque hoje eu vou te ensinar a preparar três molhos deliciosos, com ingredientes simples e um passo a passo muito fácil. Se você trabalha com salgados, vende hambúrguer artesanal ou só quer dar um toque especial no lanche da família, essa receita vai te surpreender. Com apenas R$17,00, conseguimos preparar 3 potes de 400g cada, e o melhor: com validade de até sete dias na geladeira. Vamos aprender juntos como fazer molho de alho, molho especial e o clássico molho verde — todos com ótima cremosidade e sabor irresistível!
Receita de Molho de Alho
O molho de alho é aquele coringa que combina com quase tudo: hambúrguer, pão de alho, coxinha, salgados em geral ou até mesmo como pastinha. O preparo é simples e leva ingredientes que você provavelmente já tem na sua cozinha. Confira abaixo o passo a passo completo.
Ingredientes do Molho de Alho
- 200g de maionese
- 100g de margarina
- 100g de requeijão cremoso
- 3 dentes de alho bem amassados
- 1/2 colher de chá de sal
Modo de Preparo do Molho de Alho
Em um recipiente, misture a maionese, a margarina e o requeijão cremoso. Use o copinho tradicional de requeijão como medida se preferir. Adicione o alho amassado (três dentes médios) e, por fim, tempere com o sal. Mexa bem até ficar homogêneo. O resultado é um molho de consistência firme, bem cremoso e com aquele sabor marcante do alho. Ideal para dar vida aos seus lanches e perfeito para assar junto com o pão, como um delicioso pão de alho caseiro.
Receita de Molho Especial
Esse é o molho que muita gente chama de “molho do sanduíche famoso”. Ele tem um sabor levemente agridoce, uma textura cremosa e uma cor linda que encanta. Se você quer surpreender seus clientes ou família, esse molho especial é a escolha certa.
Ingredientes do Molho Especial
- 300g de maionese
- 3 colheres de sopa de mostarda (cerca de 70g)
- 3 colheres de sopa de ketchup (cerca de 70g)
- 2 colheres de chá de creme de cebola
- 1 colher de café de páprica quente
- 1/2 colher de chá de sal
Modo de Preparo do Molho Especial
Coloque todos os ingredientes em uma tigela grande: a maionese, a mostarda, o ketchup, o creme de cebola, a páprica e o sal. Misture tudo muito bem até formar uma mistura cremosa e uniforme. Esse molho combina perfeitamente com hambúrgueres, batatas fritas e até para usar em hot dogs gourmet. O sabor lembra muito aquele molho secreto das grandes redes de fast food, e é uma excelente alternativa caseira e mais econômica.
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Receita de Molho Verde Caseiro
O molho verde, também conhecido como “green sauce dinner”, é refrescante, levemente ácido e muito versátil. Fica incrível com salgados, como recheio de sanduíches naturais ou até mesmo como molho para salada. Além disso, é uma ótima opção para atrair o cliente visualmente, por causa da sua cor vibrante e textura cremosa.
Ingredientes do Molho Verde
- 300g de maionese
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 dente de alho
- 2 colheres de café de creme de cebola
- Salsa fresca (a gosto)
- Sal a gosto
Modo de Preparo do Molho Verde
Coloque a maionese e o azeite na batedeira ou no liquidificador. O azeite ajuda a bater mais fácil e dá um sabor especial. Acrescente o dente de alho picado, o creme de cebola, o sal e a salsa bem lavada. Bata bem até triturar tudo e o molho atingir uma textura pastosa e firme. Se necessário, pare de bater, mexa com uma espátula e continue até obter o ponto ideal. O resultado é um molho encorpado, com cor viva e sabor marcante, perfeito para complementar hambúrgueres ou espetinhos.
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Resultado Final dos Molhos
Depois de prontos, os três molhos para lanches ficam incríveis. O molho verde chama atenção pela sua textura cremosa e pela cor intensa. O molho especial é aquele que agrada a todos, com um equilíbrio entre o doce e o salgado. E o molho de alho é irresistível, perfeito para pão grelhado ou para acompanhar salgados de festa. Visualmente, os três potes ficam lindos e ajudam a valorizar qualquer lanche que você prepare, seja para vender ou para servir em casa.
Dicas Finais e Custo das Receitas
Esses molhos são econômicos e rendem bastante. Com apenas R$17,00, conseguimos preparar três potes de 400g cada, saindo em média R$5,65 por pote. Isso representa um excelente custo-benefício, principalmente para quem está começando a vender ou busca economia no preparo dos lanches da família. Os valores podem variar de acordo com a cidade e os ingredientes utilizados, mas continuam sendo uma opção super viável. E o melhor: a validade dos molhos é de até 7 dias na geladeira, se bem armazenados em potes limpos e com tampa.
Assista o vídeo abaixo da Chef Léo Oliveira Simplesmente uma Delicia!!
